Concept

citta cafeオンラインショップ

心を整えることの一つとして、食から見直しをする日があってもいい。
体に優しいお料理は、心にも優しくはたらきかけます。
毎日は難しくても、時にはリセットするために、
体に優しい食事を取り入れる。
自の心を丁寧に扱う場所としてcitta cafeは生まれました。

地元滋賀の農家さんが作る旬の無農薬・有機野菜を中心にした
ヴィーガン料理(菜食料理)をご用意しております。
調味料にもこだわり、伝統的な製法で作られたものだけを使用。
お肉やお魚を使わなくても満足感が得られる、
見た目にも美しい驚きのお料理をあなたにお届けします。

Chef

青木美香

ニュージーランド、オーストラリアなどでの海外生活の中で、様々な食文化や人々に触れ、ヴィーガンやベジタリアンにも刺激を受ける。
ただ純粋にお料理自体が面白く、興味を惹かれる。
より深く知る事で、お料理の先に繋がる未来が素晴らしい事に気づく。
日ごろ私たちは、和食、中華、イタリアンなどの選択肢から「今日は何を食べようかな?」と考えます。
ヴィーガンと聞くと今は特別な印象があるかもしれませんが、幾つかの選択肢の中で特別なものではなく、当たり前の選択の中に取り入れていただける事を願っています。

Restaurant

citta cafe

citta cafe

住所 滋賀県守山市勝部1丁目13番1号1F
電話 077-599-3105
営業時間 11:00-20:00(LO19:00)
定休日 毎週月曜日 第1・3火曜日
メール info@citta-cafe.com